Hyaluron Kapseln Erfahren Sie alles über Hyaluron Kapseln Vitamin B2 – auch unter dem Namen Riboflavin bekannt – ist ein wasserlösliches Vitamin der B-Komplexe und ein richtiges Kraftwerk. Im menschlichen Körper spielt das Vitamin für den Stoffwechsel eine wichtige Rolle. Unter anderem ist es am Energiestoffwechsel beteiligt und sorgt für gesunde Augen.
Wie genau Vitamin B2 im Körper wirkt, welche Lebensmittel sich für die Zufuhr von Riboflavin eignen und welche Symptome bei einem Vitamin B2 Mangel auftreten, erfahren Sie hier.
Was genau ist Vitamin B2 und welche Wirkungen hat es?
Riboflavin, also das Vitamin B2, ist ein in der Natur vorkommender gelber Pflanzenfarbstoff. Dieser Farbstoff kann von Menschen ebenso wie von Tieren über den Dünndarm aufgenommen werden. Im menschlichen Körper ist seine Hauptaufgabe vor allem die Aufrechterhaltung des Energiestoffwechsels. Das Vitamin ist ein Baustein verschiedener Coenzyme und somit an vielen Reaktionen beteiligt, beispielsweise bei der Umwandlung von Eiweißen, Kohlenhydraten und Fetten. Auch unterstützt es den Abbau körperfremder Stoffe oder Giftstoffe, die beispielsweise durch Medikamente zugeführt werden. Als Unterstützung anderer Vitamine der B-Komplexe, so zum Beispiel Niacin (Vitamin B3) und Pyridoxin (Vitamin B6), sorgt es für starke Nerven und einen ausgeglichenen Stoffwechsel.
Eine besonders wichtige Aufgabe fällt Vitamin B2 bei der Aufrechterhaltung gesunder Augen zu. Es für die Umwandlung bestimmter Eiweiße zuständig, die für die Linse notwendig sind. Einige Studien zeigen, dass das Risiko einer Linsentrübung durch die Einnahme von Vitamin B2 verringert werden kann.
Und auch Menschen, die häufig an Migräne leiden, können auf Riboflavin hoffen. Neuere Studien legen nahe, dass die Einnahme hoch konzentrierter Vitamin B2-Präparate Migräneanfälle vorbeugen kann. Das Riboflavin sollte hier direkt bei den ersten Anzeichen der Migräne eingenommen werden. Was die genaue Dosierung betrifft, sind allerdings noch keine genauen Zahlen bekannt, die empfohlenen Mengen liegen zwischen 100mg und 400mg.
Welche Lebensmittel haben einen hohen Vitamin-B2-Gehalt?
In der Natur kommt Riboflavin als ein pflanzlicher Farbstoff vor und wird nur von Pflanzen und Mikroorganismen gebildet. Da es aber auch von Tieren aufgenommen werden kann, findet es sich auch in tierischen Lebensmitteln, die die Hauptlieferanten des Vitamins sind. Besonders hochwertige Quellen sind:
- Innereien (Leber, Niere)
- Bestimmte Käsesorten (Bergkäse, Emmentaler, Camembert)
- bestimmte Fische wie Makrele oder Seelachs
- Eier
- Milch und Milchprodukte
Aber auch pflanzliche Produkte können einen hohen Riboflavin-Gehalt aufweisen. Lebensmittel mit hohem B2-Gehalt sind:
- Vollkorn-Getreideflocken
- Gelbe Paprika
- Brokkoli
- Erbsen
- Grünkohl
Generell wird der Riboflavin-Bedarf in Deutschland hauptsächlich über Milch und Milchprodukte gedeckt. Insbesondere das Vitamin B2 aus tierischen Produkten kann vom Menschen besonders gut aufgenommen werden. Und da das Vitamin hitzebeständig und wasserlöslich ist, geht es beim Kochen also nicht automatisch verloren, allerdings kann es sich im Kochwasser aufgelöst haben – man sollte das Kochwasser also nicht komplett wegschütten, wenn man das Vitamin B2 zu sich nehmen will. Außerdem ist es ausgesprochen lichtempfindlich, was bei der Aufbewahrung bestimmter Lebensmittel zu beachten ist.
Wie viel Vitamin B2 benötige ich?
Gesunde Erwachsene benötigen je nach Alter und Geschlecht laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) in etwa 1,0 mg bis 1,6 mg Riboflavin täglich. Dieser Bedarf kann man durch eine abwechslungsreiche Mischkost decken. Bei schwangeren oder stillenden Frauen, Veganern, sowie bei Menschen mit Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes besteht ein erhöhter Bedarf. Auch Menschen, die unter Stress stehen sowie Raucher und Alkoholiker haben einen erhöhten Riboflavin-Bedarf, da hier das Vitamin im Körper schlechter aufgenommen werden kann.
Welche Symptome treten bei einem Vitamin B2-Mangel auf?
Bei einer ausreichenden, abwechslungsreichen Ernährung kommt es in den seltensten Fällen zu einem Mangel an Vitamin B2. Da das Vitamin allerdings nicht im Körper gespeichert werden kann, sollte man auf die regelmäßige Zufuhr achten. Nach etwa zwei bis sechs Wochen ist der Vitamin-B2-Speicher des Körpers aufgebraucht. Tritt ein Mangel an Vitamin B2 auf, dann geschieht das oftmals in Kombination mit einem Mangel anderer Nährstoffe, insbesondere der anderen B-Vitamine. Ein Vitamin B2-Mangel kann umgekehrt auch den Mangel der anderen B-Vitamine hervorrufen, da es als Unterstützer für deren Stoffwechsel nicht mehr zur Verfügung steht.
Besteht ein Mangel an Vitamin B2, sind typische Symptome zunächst:
- eingerissene Mundwinkel,
- Halsschmerzen,
- Entzündungen der Mundschleimhaut und des Zahnfleischs,
- Hautprobleme
- Abgeschlagenheit.
Allerdings können bei Fortbestand des Mangels schwerwiegendere Symptome wie Sehstörungen (Risiko für die Entwicklung von grauem Star), Depressionen und neurologische Störungen, Wachstumsstörungen oder Anämie (Blutarmut) auftreten.
Gerade in der Wachstumsphase und bei Schwangerschaften sollte deshalb auf eine ausreichende Aufnahme von Vitamin B2 geachtete werden!
Kann man zu viel Vitamin B2 zu sich nehmen?
Einfach gesagt, nein. Eine Überdosierung durch Vitamin B2 ist nicht bekannt, ebenfalls keine schädlichen Wirkungen einer hohen Einnahme. Sollte man hohe Mengen Riboflavin zu sich nehmen, kann es höchstens zu einer Gelbfärbung des Urins kommen, da sich das Vitamin in Wasser löst und überschüssige Mengen auf diesem Wege ausgeschieden werden.
Wann ist die Einnahme von Vitamin B2-Präparaten sinnvoll?
Sofern man auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung achtet und keine bekannten Erkrankungen des Stoffwechsels hat, kann man seinen Bedarf an Riboflavin für gewöhnlich über die Nahrungsaufnahme decken. Bestimmte Menschen können allerdings einen Mangel an B2 Vitaminen entwickeln oder haben aufgrund ihrer Ernährung einen erhöhten Bedarf. Das betrifft für gewöhnlich insbesondere Vegetarier, Veganer, Menschen mit Krankheiten wie Diabetes sowie schwangere oder stillende Frauen. Durch die Zufuhr von Vitamin B2-Präparaten wie Tabletten und Dragees kann dieser Mangel wieder behoben werden kann und eine Einnahme dieser Produkte sinnvoll sein.
Die Zufuhr von Riboflavin bzw. Vitamin B2 als Nahrungsergänzungsmittel erfolgt in der Regel als Bestandteil eines Präparates aller Vitamin-B-Komplexe. Da ein Vitamin-B-Mangel häufig alle B-Vitamine betrifft, kann durch diese Produkte ein Mangel aller B-Vitamine behoben und vorgebeugt werden.
Es gibt etliche Hersteller, die diese Vitamin-B-Komplexe anbieten, beispielsweise Feel Natural oder Now Foods. Die Produkte dieser Hersteller erleichtern nicht nur die optimale Versorgung mit allen wichtigen B-Vitaminen, sondern liefern zudem auch Produkte mit Monats- bzw. Halbjahresvorrat. Sie sind hoch dosiert und vor allem auch dank ihrer Zusammensetzung für Veganer geeignet. Die Produkte von Feel Natural sind zudem in Deutschland hergestellt und unterliegen strengen Kontrollen. Mit den praktischen Größen und der Online-Verfügbarkeit können Sie hier also ganz einfach für Ihre optimale und ausreichende Versorgung mit Vitamin B2 sorgen und Ihrem Körper einen gesunden Energiestoffwechsel, gesunde Augen und ein allgemeines Wohlbefinden garantieren!
Natürlich sollten Sie – wie bei der Einnahme aller Nahrungsergänzungsmittel – zunächst mit Ihrem Hausarzt sprechen, ob ein Mangel an B-Vitaminen besteht und inwieweit die Einnahme ergänzender Mittel sinnvoll ist.
